烤腸生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品種類有很多,像是玉米熱狗腸就是非常受歡迎的,那么在制作這種產(chǎn)品的時(shí)候,所使用的方法是怎樣的呢?
先要打開熱狗腸包裝袋,清洗干凈之后,用廚房紙巾拍干。一手拿著熱狗,在其一端插入竹簽,小心翼翼地將竹簽穿過熱狗腸,在快要到達(dá)另一端大約厘米處時(shí)停止插入。剩下的熱狗腸也按照同樣的方式上叉。如果熱狗腸比較大比較重,盡可能地穿到快要接近另一端的地方,避免斷裂。在制作面糊時(shí),用一只大碗,混合玉米粉,面粉,發(fā)酵粉和鹽,使用攪拌器將素材攪拌均勻,倒入牛奶,雞蛋和糖,攪拌直到面糊光滑,幾乎沒有結(jié)塊,將面糊倒入一只深的玻璃杯里或者有螺旋蓋子的玻璃瓶里,這樣方便均勻地用面糊包裹熱狗腸。
接著再將油加熱,將油倒入一只大的湯鍋或者荷蘭鍋,放在爐灶上,開中高火,將油加熱至攝氏度,注意使用廚房溫度計(jì)測量油溫是否適合油炸。